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巴黎人彩平台注册送钱_四季餐桌|来,认识一下李子柒的同款番茄

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巴黎人彩平台注册送钱,在超市里,一年四季最常见的蔬菜莫过于西红柿。

有谁还记得它是一种时令蔬菜吗?

南方的12月,温度适宜,雨水不多,西红柿正大量上市。

而在北边、四季分明的地区,西红柿则是夏季里成熟。

把生活过成诗的网红李子柒,在视频里做番茄菜,都是穿着薄衫、短袖。

看她的菜园子,番茄品种丰富:虎纹番茄、黄珍珠番茄、黄金樱桃番茄、黄洋梨番茄…

一个个五颜六色,如大珠小珠落入餐桌中。

“现在的番茄品种有几千个,人们为让口感更好、更耐运输、更抗病,以及外表更特别,不断有新种类番茄问世”。

华南农业大学毕业的从化太平银林生态农场场主郭锐,说起番茄,如数家珍。

李子柒菜园里的那些小番茄,都是近年来餐桌上热门的高颜值品种,例如虎纹番茄、黄洋梨番茄,外形可爱、颜色抢眼。

不要以为小番茄都是新品种,其实原始的番茄就是小个头,原产中美洲,最早被作为观赏植物引入欧洲进行栽培,后来经过培育才出现在我们常吃的大番茄。

小番茄一度因为个头小被嫌弃,随着人们生活水平提高,可爱又可口的小番茄才重回大众餐桌。

在李子柒的视频里,番茄经常入镜,红、黄、花、绿,秀色可餐。

说起番茄,很多人会感叹:“现在番茄为什么没有小时候的味道?”

这其实这和品种、种植方式有关,郭锐解释,现在的超市、市场售卖蔬果产品,主要考虑两点:运输方便、易于储存,口感是其次。

还有种植方式,反季节种植、使用激素、农药化肥过度使用,番茄的风味也会大打折扣,而使用激素、过度洒农药也与反季节种植有一定关系。

所以,我们倡导“不时不食”,就像李子柒视频呈现的那样:

三月桃李芳菲,酿桃花酒;

五月樱桃正当季,煨樱桃酱;

七月番茄红了,熬番茄酱;

………

应季而食,四季变迁尽在餐桌方寸之间。

【记者】李劼

【拍摄/剪辑】李劼

(场地提供:从化太平银林生态农场)

【作者】 李劼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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